شناسایی و رتبه بندی عوامل موثر بر رویگردانی خریداران از ماهی قزل آلای بسته بندی شده در شهر مشهد

محقق با انجام این پژوهش با عنوان "شناسایی عوامل رویگردانی خریداران از ماهی قزل آلای بسته بندی شده و رتبه بندی این عوامل" به دنبال آن است که تأثیر متغیرهایی که حاصل مطالعه و مصاحبه با تولیدکنندگان و خریداران ماهی قزل آلا بوده است را مورد آزمون قرار دهد . از سوی دیگر این تحقیق همچنین به دنبال رتبه بندی اهمیت عوامل موثر بر رویگردانی مصرف کنندگان از خرید ماهی قزل آلا به صورت بسته بندی شده بوده است . تحقیق حاضر از نظر موضوعی پیرامون مباحث نگرش مصرف کننده درخصوص بسته بندی ماهی ، شناخت نقطه نظرات منفی خریداران درمورد ماهی بسته بندی شده و انتخاب استراتژی مناسب جهت ورود به این گونه بازار می باشد و قلمرو مکانی آن تمامی خریداران ماهی قزل آلا در شهر مشهد و قلمرو زمانی تحقیق در بازه زمانی فروردین 1391 تا شهریور همان سال بوده است . بمنظور انجام این تحقیق ابتدا به مبانی نظری و مرور ادبیات موضوعی موجود در زمینه نگرش مصرف کننده ، مواد بسته بندی شده و همچنین پیشینه تحقیقاتی که در این زمینه انجام شده است در فصل دوم پرداخته شد . سپس در فصل سوم توضیحاتی در مورد روش تحقیق داده شد و بیان گردید که روش توصیفی – پیمایشی از شاخه مطالعات میدانی است و از ابزار پرسشنامه و مصاحبه نیمه ساختار یافته و محقق ساخته جهت انجام این تحقیق استفاده شده است . از آنجا که پرسشنامه تحقیق حاضر با نظرسنجی و مشورت اساتید راهنما و مشاور و خبره طراحی گردیده لذا از روایی لازم برخوردار می باشد ، پایایی پرسشنامه نیز با استفاده از ضریب آلفای کرونباخ محاسبه و مورد تأیید قرار گرفته است . در نهایت پس از جمع آوری پرسشنامه ها و کدبندی پاسخ ها ، داده های حاصل از آن از طریق نرم افزار آماری spss و با استفاده از روشهای آماری توصیفی و استنباطی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت و نتایج مجموع تلاشهای محقق در طی مطالعه و بررسی این پژروهش بشرح ذیل بیان می گردد : در این آزمون ابتدا رتبه بندی بین این شش عامل انجام گرفت وعوامل موثر بر رویگردانی خریداران ازماهی قزل آلا به صورت بسته بندی شده بشرح ذیل اولویت بندی می شوند : اولویت اول : عدم اطمینان به تازه بودن ماهی باعث رویگردانی خریداران ماهی قزل آلا از خرید این محصول به صورت بسته بندی می شود با رتبه میانگین 4.81 اولویت دوم : دور شدن از حالت و شکل طبیعی ماهی (چون بسته بندی شده است) باعث رویگردانی خریداران ماهی قزل آلا از خرید این محصول به صورت بسته بندی می شود . بارتبه میانگین 3.79 اولویت سوم : عدم اطمینان به انطباق مزه ماهی بسته بندی شده با ذائقه باعث رویگردانی خریداران ماهی قزل آلا از خرید این محصول به صورت بسته بندی می شود . با رتبه میانگین 3.46 اولویت چهارم : نگرانی از مصرف مواد نگهدارنده شیمیائی در فرآیند بسته بندی باعث رویگردانی خریداران ماهی قزل آلا از خرید این محصول به صورت بسته بندی می شود با رتبه میانگین 3.44 اولویت پنجم : عدم اطمینان به رعایت بهداشت در فرآیند بسته بندی باعث رویگردانی خریداران ماهی قزل آلا از خرید این محصول به صورت بسته بندی می شود با رتبه میانگین 2.70 اولویت ششم : گرانتر بودن ماهی بسته بندی شده نسبت به ماهی فله باعث رویگردانی خریداران ماهی قزل آلا از خرید این محصول به صورت بسته بندی می شود . با رتبه میانگین 2.80 با توجه تحلیل های انجام پذیرفته ، به بررسی رابطه بین سن،میزان درآمد و تحصیلات و فرضیه ها پرداخته شد که نتایج نشان می دهد در سطح معنی داری 0.05 رابطه معنی دار مثبتی بین میانگین سوالات و عوامل سن و میزان درآمد وجود دارد . اما میان تحصیلات و عوامل موثر بر رویگردانی از خرید ماهی بسته بندی تأثیر معنی داری نمی بینیم . میزان این همبستگی منفی است .